Salade océane maison

Salade océane maison

Cet été, votre envie de fraîcheur se traduit même dans votre cuisine ! Alors optez pour cette délicieuse recette de salade océane maison ! Saumon, moules et crudités, dégustation équilibrée assurée !

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(vue : 31714 fois)

proposée par grenouille0606
type : salade

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Ingrédients pour 2 personnes

1 beau coeur de laitue
1 petite boite de maïs
4 tomates cerise
100g de moules cuites et décortiquées
1/2 boite de coeur de palmier
2 belles tranches de saumon fumé
citron
huile
sel, poivre
ciboulette


Préparation :
Temps de cuisson :

Couper le coeur de laitue en lanières et le mettre au centre de l'assiette.
Rincer et égoutter le maïs. le mettre sur la laitue et autour de l'assiette.
Découper les coeurs de palmier en deux puis en tronçons. les disposer sur la salade.
Couper les tomates cerise en deux et les mettre également sur la salade.
Faire une vinaigrette avec le jus d'un citron, de l'huile, du sel et du poivre. La verser sur la salade.
Couper les tranches de saumon en deux et les placer au centre. Répartir les moules autour. Décorer de ciboulette.
bon appétit !!

du Che

Salade diététique et excellente !!!

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS








commentaires

posté par regime91 le 2 juillet 2008
délicieuse recette rafraîchissante , surtout quand il fait chaud,
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