Salade de fraises et asperges à la roquette

Salade de fraises et asperges à la roquette

Colorée et appétissante, cette salade de fraises et asperges à la roquette peut s'enorgueillir d'être une recette des plus originales!

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proposée par aujourdhui.com
type : salade

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Ingrédients pour 2 personnes

1 bouquet de roquette
6 asperges vertes préalablement cuites à la vapeur
6 fraises
100 g quinoa cuit selon les instructions du paquet
1 c. à café de graines de sésame
1 c. à café d'huile d'arachide
1 c. à soupe de jus de citron vert
1 c. à café de sucre en poudre


Préparation :
Temps de cuisson :

Mélanger l'huile, le jus de citron vert et le sucre en poudre

Emulsionner soigneusement tous les ingrédients et verser sur la salade.






commentaires

posté par calimero49 le 4 novembre 2007
Le quinoa est une graine consommée au Pérou et très riche en protéines. En France on en trouve dans les rayons Bio, et même maintenant au rayon riz, semoule, ... dans les grandes surfaces.
posté par FRAVIRG le 3 novembre 2007
ce n'est pas trop une recette de saison !
posté par heidi le 5 octobre 2007
Ce n'est pas trop la saison des fraises.
posté par saad le 14 août 2007
bon a qoui pour veaux merci bien désoller. et bonne nuit
posté par maeva1959 le 19 juillet 2007
bé je vois que je ne suis pas la seule à ne pas savoir ce que c que du quinoa , alors c quoi svp?
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