Vous recherchez une salade composée pour épater vos amis ? Essayez donc cette recette de salade de saumon à la japonaise, une autre façon de manger des sushis, succès garanti !
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proposée par
sotab
type : salade
100 g de sashimi de saumon
1 petit concombre (ou 1/2 s'il est trop gros)
1 yaourt
1 c. à soupe de moutarde Savora
1 c. à soupe de sésame noir de préférence
Salade de mâche
Un petit morceau de radis noir râpé
Gingembre au Saumur
Wasabi
Sauce Soja
1 C. à soupe d'huile de sésame
Préparer la salade de concombre : mélanger le yaourt, la moutarde Savora et le sésame pour faire la sauce. Ajouter le concombre épluché et coupé en morceau.
Dresser l'assiette avec le concombre d'un côté.
De l'autre côté, poser la mâche ainsi que le radis noir râpé assaisonnés avec un filet d'huile de sésame. Par-dessus, déposer le saumon cru.
Servir avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre comme pour tout autre sushi.
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