Salade de crevettes à la vietnamienne

Salade de crevettes à la vietnamienne

La cuisine vietnamienne regorge de trésors culinaires. Cette recette de salade de crevettes à la vietnamienne est simple mais si délicieuse !

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proposée par lyndatan
type : salade

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Ingrédients pour 2 personnes

200 g de crevettes roses cuites
½ chou blanc
Feuilles de basilic
30 g de cacahuètes
2 petits oignons
1 piment rouge frais (option)
Nuoc mam préparé (recette sur le site)


Préparation :
Temps de cuisson :

Laver le chou et le basilic. Couper grossièrement les feuilles de basilic.
Couper le chou en très fines lamelles.
Eplucher les crevettes (enlever la tête et la queue).
Ecraser les cacahuètes au mortier.
Emincer les petits oignons.
Couper finement le piment si vous aimez épicé.
Mélanger tout et ajouter la sauce nuoc mam préparée.








commentaires

posté par Mnemosyne75 le 19 juin 2012
Trop trop bon !
posté par Mamouzette le 17 octobre 2008
Miam, miam, j'adore ce genre de salade, elle va être à mon programme très prochainement, j'ai de la chance d'avoir des légumes hyper frais avec mon abonnement panier de légumes chez mon maraîcher. Merci pour l'idée, bisous. Martine
posté par Jalma le 16 octobre 2008
J'ai été voir la sauce. Un peu calorifique mais on n'a juste à pas tout mettre. La salade m'intéresse bcp. Je vais pouvoir m'essayer. J'suis pas si nul que ça, mdr !!! Merci !
posté par idefixjul le 16 octobre 2008
Vais essayer celà un jour car j'aime tout ce qu'il y a dans cette salade Il me reste à chercher la recette du nuoc mam
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