Wok de poulet au gingembre et chop suey de légumes

Wok de poulet au gingembre et chop suey de légumes

Voici une recette aux saveurs asiatiques comme vous en rêvez. Alors, si vous aimez les épices et les saveurs parfumées, essayez-la de suite et mettez du parfum dans vos repas !

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proposée par Alessandra Moro Buronzo
type : plat

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Ingrédients pour 1 personnes

150 g de blancs de poulet
1/2 échalote ciselée
50 g de pousses de soja
50 g de carottes
50 g de brocoli pré-cuits au micro-ondes
50 g de poivron
1 CàC de sauce soja
Sel, poivre
Gingembre, curcuma, sésame doré
Coriandre fraîche


Préparation :
Temps de cuisson :

Coupez les légumes en petits dés.
Émincez le blanc de poulet en petites lanières.
Faire-les revenir dans une poêle anti-adhésive à sec (ou dans un wok) avec les épices et le sésame.
Sortez-les de la casserole, réservez, et remplacez-les par l''échalote ciselée.
Faites-la revenir jusqu''à ce qu''elle soit translucide.
Rajoutez à nouveau les lanières de poulet, les dés de légumes, remuez pendant 8 minutes.
En fin de cuisson, ajoutez la sauce soja, un peu de poivre (et éventuellement un peu de sel).
Servez immédiatement. Bon appétit !








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