Savourez toute une farandole de bons légumes! Seuls ou en accompagnement, ces légumes sauront égayer vos papilles!
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
Aujourdhui.com
type : plat
12 tomates moyennes ou 6 grosses
3 aubergines
1/2 botte d'oignons nouveaux
1 bouquet de coriandre
3 gousses d'ail
Huile d'olive
Sel, poivre
Allumer le four à 210°C (th. 7).
Envelopper les aubergines, non pelées, de papier aluminium et les disposer sur la plaque du four. Laisser cuire 30 mn.
Pendant ce temps, laver les tomates, en ôter le chapeau et les évider à l'aide d'une cuillère.
Réservez la chair.
Eplucher les oignons et l'ail. Les émincer.
Laver, essorer et ciseler la coriandre.
Faire revenir dans l'huile, l'ail, les oignons et la chair des tomates. Saler, poivrer. Réservez.
Sortir les aubergines du papier aluminium, les ouvrir en deux et récupérer la pulpe à l'aide d'une cuillère. L'ajouter à la préparation. Bien mélanger. Laisser mijoter 10 minutes. Ajouter alors la coriandre.
Farcir les tomates de la préparation. Les disposer dans le plat, arroser d'un filet d'huile d'olive. Enfourner et laisser cuire 20 minutes à 150°C (th. 5).
L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.
Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :
Calories : 0 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Rapidité peut rimer avec équilibré, la preuve avec cette tartine nordique présentant des nutriments nécessaires à l'équilibre alimentaire ! Accompagnée crudités et d'un laitage et le tour est joué.
lire la recette "La tartine nordique express"
Calories : 265 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
La fraîcheur de cette recette de tomates farcies au thon vous plaira! Un bon mariage plein de ressources : les bienfaits de la tomate alliés aux vertues du thon !
lire la recette "Tomates farcies au thon"
Calories : 250 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :
Retrouvez un grand classique de la cuisine française: les tomates farcies à la viande, un éternel délice pour les papilles. Les tomates sont excellentes pour la santé !
lire la recette "Tomates farcies"
