Partez découvrir l'Orient à travers ces saveurs chaudes et exaltantes ! Cette recette de tajine d'agneau aux amandes est fondante à souhait ! Un régal !
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proposée par
lillice
type : plat
500 g d'agneau
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 oignons
1 bâton de cannelle
1 dosette de safran
1 c. à café de cannelle
une poignée d'amande éfilée
sel, poivre
Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ajouter la viande et faire dorer 5 à 10 min. Recouvrir la viande d'eau, le bâton de cannelle, la cannelle, le safran.
Faire mijoter environ 30 min sur feu moyen.
Ajouter les amandes. Servir chaud
A la place des amandes, vous pouvez mettre des poires... un petit sucré-salé !
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 270 par personne
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Appréciation :
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