Soufflé d'épinards au fromage

Soufflé d'épinards au fromage

Une recette d'épinards innovante qui peut être servie aussi bien en entrée qu'en accompagnement de plat principal.

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proposée par Aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

150 g d'épinards cuits hachés
100 g de fromage blanc à 20 % MG
1 c. à café de muscade
2 blancs d'oeufs
2 c. à soupe de parmesan râpé


Préparation :
Temps de cuisson :

Dans un bol, mélanger les épinards et le fromage.
Ajouter la muscade, le sel et le poivre.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme dans un autre bol, puis les incorporer doucement aux épinards.
Répartir la préparation dans deux ramequins et badigeonner d'huile.
Disperser le parmesan râpé.
Faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes à th. 7-8, jusqu'à ce que les soufflés aient bien gonflé et doré, et servir.








commentaires

posté par loritogracioso le 18 novembre 2013
Heu recette sur mon programme que je ne ferai pas ..les commentaires ne m'ont pas donné l'envie..
posté par nickiminaj le 25 mars 2013
c le repas prévu par le site pour ce soir mais vu les commentaires je ne ferai pas cette recette c décourageant....
posté par maryame777 le 16 février 2012
je sais essayé cette recette au dinée, j’espère que mon chéri va adoré :)
posté par estelletttt le 5 mai 2010
bah BOFFF ça ne nous a pas réconcilié avec les épinards!!! pour ma part, je ne referais pas...
posté par minieupsse le 12 avril 2010
est-il possible de mettre du 0 et non du 20 pour le fromage blanc ?
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