Sauté de poulet

Sauté de poulet

Une délicieuse recette de poulet? Voici une façon originale de préparer un sauté de poulet qui promet des saveurs authentiques!

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proposée par kasablanca
type : plat

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Ingrédients pour 1 personnes

125 g de poulet sans graisse
100 g de tomates concassées
1 c. à soupe de concentré de tomate
1/2 oignon
1 gousse d'ail
Un peu de persil
Quelques feuilles de menthe
1 c. à café de curry
1 c. à café de cumin
1 c. à café de paprika
Sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Eplucher l'ail et l'oignon et les couper.
Dans un récipient, mettre l'ail, l'oignon, les épices et mélanger tous les ingrédients en versant progressivement 20 cl d'eau.
Verser ce mélange sur le viande coupée en morceaux et remuer avec une spatule pour bien enrober la viande.
Il est conseillé de laisser reposer au réfrigérateur une nuit, mais ce n'est pas obligatoire.
Disposer ensuite cette préparation dans une sauteuse et recouvrir avec de l'eau. Mettre à feu très doux pendant environ 1 à 2 heures.








commentaires

posté par amal_156 le 15 mars 2012
Tres bon !!!!!
posté par harmonie58 le 20 septembre 2008
très bon. je l'ai fait avec des escalopes de poulet, c'est beaucoup plus rapide, on s'est bien régalés
posté par ptitecroket le 7 mars 2008
oups, désolée j'avais pas tout lu!!!!! Du coup, sur que je vais la faire cette recette, moi qui adoooore les épices...
posté par ptitecroket le 7 mars 2008
Ca a l'air super bon, mais as-tu une idée du nombre de calories? Merci
posté par chizme le 20 décembre 2007
Hum, je vais essayer ca! Ma mere etant a l'etranger, c'est moi qui cuisine a la maison. Plus facile pour imposer mon nouveau regime alimentaire, j'essaie des samedi... aujourd'hui je suis fatiguee
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