Une délicieuse recette de poulet? Voici une façon originale de préparer un sauté de poulet qui promet des saveurs authentiques!
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proposée par
kasablanca
type : plat
125 g de poulet sans graisse
100 g de tomates concassées
1 c. à soupe de concentré de tomate
1/2 oignon
1 gousse d'ail
Un peu de persil
Quelques feuilles de menthe
1 c. à café de curry
1 c. à café de cumin
1 c. à café de paprika
Sel
Eplucher l'ail et l'oignon et les couper.
Dans un récipient, mettre l'ail, l'oignon, les épices et mélanger tous les ingrédients en versant progressivement 20 cl d'eau.
Verser ce mélange sur le viande coupée en morceaux et remuer avec une spatule pour bien enrober la viande.
Il est conseillé de laisser reposer au réfrigérateur une nuit, mais ce n'est pas obligatoire.
Disposer ensuite cette préparation dans une sauteuse et recouvrir avec de l'eau. Mettre à feu très doux pendant environ 1 à 2 heures.
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Calories : 181 par personne
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Appréciation :
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