Rien de plus simple que de faire des sardines grillées à la portugaise même si la tradition veut que l'on respecte une certaine façon de les cuire ! Une recette sans pareil !
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proposée par
lyndatan
type : plat
12 sardines fraîches
du gros sel
filet d'huile d'olive (facultatif)
Rincer les sardines. Les vider n'est pas nécessaire.
Les essuyer.
Les saupoudrer de gros sel. Mettre un filet d'huile d'olive si vous le désirez mais pas obligatoire.
Laisser reposer 1h.
Faire griller au barbecue et servir.
Rien que le fumet et vos papilles sont déjà en alertes !
J'ai découvert cette façon de manger des sardines au Portugal et je m'en rappellerais toujours !
Quel régal !
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Calories : 525 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
Rajouter une petite touche d'originalité à votre couscous et profiter d'un exceptionnel mélange de saveurs avec ce couscous aux sardines.
lire la recette "Couscous aux sardines"
