Une invitation à l'Asie avec cette recette au riz frit! Croquez à pleines dents dans ce panier saveurs!
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proposée par
sophie
type : plat
160 g de riz
6 crevettes
2 carottes
1 poireau
3 cébettes
1/2 cm de racine de gingembre
2 c. à soupe d'huile
2 c. à soupe de sauce soja
2 c. à soupe de basilic
1 c. à soupe de coriandre
Dans l'huile, faire revenir rapidement le poireau et les cébettes en larges rouelles.
Raper et ajouter un peu de gingembre.
Ajouter les crevettes et les carottes cuites. Réserver le tout.
Remettre 1 c. à soupe d'huile à feu très vif, y frire le riz cuit.
Assaisonner avec la sauce soja.
Remettre les légumes/crevettes dans le wok, bien mélanger.
Ajouter des feuilles de basilic et de coriandre.
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