Voici une délicieuse variante du riz cantonais : le riz frit au crevettes et aux oeufs
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proposée par
type : plat
300 g de riz parfumé cuit à l'eau
100 g de crevettes décortiquées
3 œufs battus
Ciboulette
100 gr de petits pois
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soja
Sel et poivre
2 c. à soupe d'huile de sésame
Faire cuire le riz.
Dans un wok, faire chauffer un filet d'huile, puis ajouter les crevettes, les œufs battus et le riz égrainé.
Ajouter ensuite la ciboulette, les petits pois et la sauce soja, une pincée de sel et de poivre.
Remuer le tout et servir chaud.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
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