Les plaisirs les plus simples sont souvent les meilleurs, commen ce poulet au four ! Facile en faire et en quelques minutes de préparation, cette recette de poulet au four est un secret à divulguer à tous !
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proposée par
lyndatan
type : plat
1 poulet entier
10 gousses d'ail
6 échalotes
Du gros sel
1 c. à café d'herbes de Provence
1 c. à café de piment de Cayenne
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 branche de thym
Poivre du moulin
Préchauffer le four à 200°C (t°6/7).
Eplucher les gousses d'ail, retirer le germe. Eplucher les échalotes.
Dans un bol, préparer la marinade : huile d'olive, gros sel, herbes de Provence, piment de Cayenne, poivre. Mélanger puis badigeonner la sur tout le poulet, intérieur et extérieur.
Mettre la branche de thym à l'intérieur du poulet.
Huiler le plat du four, y déposer les échalotes et l'ail et le poulet.
Enfourner pendant 1h15. Retourner le poulet 1 à 2 fois le poulet pendant cette durée.
Si vous êtes au régime, laissez la peau de côté !
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Calories : 181 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
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Appréciation :
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