Pleurotes ou autres champignons de saison, vous allez vous régaler avec cette recette d'une simplicité étonnante! Un délice fondant!
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proposée par
aujourdhui.com
type : plat
500 g de pleurotes
1 gousse d' ail hâchée
3 c. à soupe d' huile d' olive
1 branche de basilic
1 bouquet de persil
Sel, poivre
Nettoyer les champignons avec un chiffron humide, enlever la partie terreuse du pied.
Faire revenir les champignons dans une poêle avec un peu d' huile d' olive et l' ail jusqu' à ce qu' il n' y ait plus de jus, saler et poivrer.
Ajouter le persil et le basilic coupé en lanières fines.
Les pleurotes pourront accompagner un rôti de porc ou de veau.
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Calories : 45 par personne
Préparation : 45 minutes
Appréciation :
Laissez-vous envoûter par ce mélange exquis de champignons. Parfait en bouchées à la reine ou en accompagnement de volaille.
lire la recette "Mix champignons"
