CUISINE

Pennes aux courgettes et au chèvre frais

Vous raffolez des pennes? Cette recette originale marie habillement les pâtes avec le fromage et les légumes.

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proposée par sophie
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

400 g de pennes cuites
3 courgettes
2 gousses d'ail
2 branches de romarin
60 g de fromage de chèvre
1 c. à soupe d’huile d’olive
3 c. à café de muscade
Sel, poivre

Préparation : 20 minutes
Temps de cuisson :

Cuire les pennes dans de l'eau portée à ébullition.
Cuire à la vapeur les courgettes en rondelles jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ainsi que les gousses d'ail et les branches de romarin.
Effeuiller le romarin sur les courgettes.
Mixer avec le fromage de chèvre.
Assaisonner les légumes de sel, de poivre et de muscade.
Enfin, verser le mélange sur les pennes cuites.

commentaires

posté par madamemilou le 26 juin 2008
Je n'ai pas du tout aimé avec la muscade...

posté par madamemilou le 25 juin 2008
Je le teste ce soir, j'adore les courgettes et ce quelle que soit la préparation donc je pense que ça ira. En revanche, je n'ai jamais cuisiné avec de la muscade... Je verrai si j'en trouve en sortant du boulot. Sinon, ça peut se réutiliser avec quel genre d'aliment?