CUISINE

Pennes aux courgettes et au chèvre frais

Vous raffolez des pennes? Cette recette originale marie habillement les pâtes avec le fromage et les légumes.

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proposée par sophie
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

400 g de pennes cuites
3 courgettes
2 gousses d'ail
2 branches de romarin
60 g de fromage de chèvre
1 c. à soupe d’huile d’olive
3 c. à café de muscade
Sel, poivre

Préparation : 20 minutes
Temps de cuisson :

Cuire les pennes dans de l'eau portée à ébullition.
Cuire à la vapeur les courgettes en rondelles jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ainsi que les gousses d'ail et les branches de romarin.
Effeuiller le romarin sur les courgettes.
Mixer avec le fromage de chèvre.
Assaisonner les légumes de sel, de poivre et de muscade.
Enfin, verser le mélange sur les pennes cuites.

commentaires

posté par nanou0269 le 15 juillet 2009
excuser moi ,mais c'est quoi les pennes ?

posté par choubobo le 8 juillet 2009
J'ai trouvé cette recette pas mal, moi qui ne suis pas une grande consommatrice de chèvre (même pas du tout!!)

posté par vp01 le 16 avril 2009
Je l'ai essayé hier soir, j'ai trouvé ça super bon, mon mari aussi. A refaire

posté par ptit_bouchon2004 le 11 février 2009
Personnellement, je n'ai pas trop aimé, mon mari non plus. Certes, j'avais oublié la muscade. Je referrais une fois, pour ne pas rester sur une note négative!