Une recette aux mille facettes : remplacez le cabillaud par du saumon et les pois gourmands par des carottes, des bouquets de chou-fleur ou de brocoli…
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proposée par
Carré Frais
type : plat
4 Carré Frais 0 % Ail & fines herbes (100 g)
4 pavés de cabillaud de 150 g chacun
300 g de pois gourmands
Le jus de 1 citron
Sel, poivre du moulin
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Faites cuire les pois gourmands à la vapeur pendant 10 minutes environ.
Coupez 4 carrés de papier sulfurisé de 20 x 20 cm.
Répartissez les pois gourmands au centre des carrés de papier.
Déposez 1 pavé de cabillaud sur les pois gourmands, salez, poivrez et arrosez de jus de citron. Émiettez 1 Carré Frais par-dessus puis refermez les papillotes.
Enfournez et faites cuire 15 minutes.
Dressez les papillotes dans 4 assiettes accompagnées d'une purée maison.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
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Calories : 345 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
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