Inutile d'attendre les fêtes de fin d'année pour apprécier le saumon. Durant votre régime, préparez cette recette de saumon aux légumes, du bonheur pour vos papilles et votre ligne.
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proposée par
catania
type : plat
1 pavé de saumon de 150 g
2 rondelles de tomates
2 gros champignons de Paris
1 fine rondelle de citron
1 fine branche de thym
2 petites feuilles de laurier
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de poivre
Préchauffer le four à 180°.
Poser le pavé de saumon sur une grande feuille d'aluminium.
Poser les rondelles de tomate, la rondelle de citron et les champignons, préalablement coupés en lamelles, sur le saumon et autour.
Déposer le thym et le laurier puis poivrer et napper d'huile d'olive.
Refermer l'aluminium en papillote.
Faire cuire au four 20 min.
Le citron remplace le sel et évite la rétention d'eau.
Vous pouvez accompagner cette papillote d'une portion de riz.
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Calories : 290 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
Pour un déjeuner ou un dîner léger, laissez-vous tenter par cette recette de salade de pommes de terre au saumon ! Un vrai régal !
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Calories : 90 par personne
Préparation : 45 minutes
Appréciation :
Retrouvez une recette de papillote pas comme les autres puisque celle-ci est faite de miettes de saumon plutôt que de pavés de saumon. La coriandre donne un goût agréabelment parfumé.
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Calories : 225 par personne
Préparation : 45 minutes
Appréciation :
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