Noix de saint Jacques à la nage

Noix de saint Jacques à la nage

Optez pour une recette savoureuse et pleine de fruits de mer ! Avec ces noix de Saint Jacques à la nage, vos papilles vont se régaler.

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proposée par amiele92
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

1 boite de bisque de homard
400 g de noix de st jacques, fraiches ou congelés
200 g de cocktail de fruit de mer
1/2 boite de champignons de Paris
200 g de crème fraiche allégée
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Dans une sauteuse, verser la bisque avec le contenu d'une demi boite d'eau.
Faire bouillir quelques minutes, ajouter les noix de saint jacques et le cocktail de fruits de mer bien égouttés.
Laisser frémir 10 minutes, ajouter les champignons.
Egoutter, assaisonner et juste avant de servir ajouter la crème.
Laisser frémir encore 2 minutes.
Servir avec du riz nature.

du Che

Cette recette peut être faite avec des filets de soles roulées, et lier avec un jaune d'oeuf battu dans la crème.
Sans matière grasse, elle est très digeste et fait le bonheur de mes invités.








commentaires

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