CUISINE

Moules à la plancha

Simple et rapide à réaliser, cette recette de moules est un délice. Moules, huile, thym et laurier, le tour est joué !

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proposée par flor
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de moules
Quelques feuilles de laurier
Quelques feuilles de thym séché
1 c. à soupe d'huile

Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :

Laver les moules à l'eau froide et les gratter si nécessaire.
Les placer 3 à 4 minutes sur une plaque chauffante avec quelques feuilles de laurier pour les ouvrir.
Les mélanger durant la cuisson.
S'assurer qu'elles soient ouvertes en fin de cuisson.
Mettre les moules dans un grand plat, ajouter un filet d'huile d'olive et parsemer de thym séché.
Mélanger et servir.

commentaires

posté par JAYAVARMAN le 9 mai 2008
ce n'est pas encore la saison des moules et les surgelées ce n'est pas fameux...

posté par manen le 30 décembre 2007
Je conseille la moule de bouchots de la baie du Mont St Michel elle sont très goutées et c'est nature qu'elles sont meilleurs voir succulentes

posté par mafavi le 2 novembre 2007
Excellent, diététique et simple à réaliser surtout qu'on trouve actuellement des moules déjà nettoyées et prêtent à être cuisinées

posté par muse2 le 7 septembre 2007
je pense que n'importe quelle moules fait l'afaire après tout une moule est une moule j'espere que ce sera bon