Hachis parmentier au carvi

Hachis parmentier au carvi

Pour un repas en famille savoureux et complet, optez pour ce hachis parmentier au carvi ! Les épices donneront un parfum subtil qui va plaire !

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proposée par lillice
type : plat

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Ingrédients pour 6 personnes

8 pommes de terre
500 g de viande hachée
1 oignon
1 carotte
1/2 lait
1 verre d'eau
sel, poivre
carvi
gruyère rapé


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire cuire les pommes de terre.
Les mouliner en purée en ajoutant petit à petit le lait et l'eau. Saler.
Faire revenir l'oignon haché et la viande.
Râper la carotte et l'incorporer à la viande.
Verser 1/2 verre d'eau et laisser mijoter 15min.
Saler, poivrer et rajouter 1/2 cuillère à café de carvi.
Dans un plat, verser le mélange de viande et recouvrir de purée.
Parsemer un peu de gruyère rapé pour le faire gratiner.
Mettre au four 10min à gratiner.

du Che

Plat complet et rapide à faire, qui plait toujours à toute la famille !

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS








commentaires

posté par grossevache59000 le 13 juillet 2008
le carvi est un condiment utilisé dans la cuisine orientale, il vaut mieux pour ce plat utiliser de la noix de muscade, ça se marie bien avec la purée; en plus c 'est délicieux le hachis !
posté par Nathy27 le 9 juillet 2008
C'est ce que je me demande aussi. Enfin j'ai fait sans et je pense me régaler quand même ce soir !
posté par malice47 le 24 juin 2008
peux tu me dire ce que c'est du carvi. merci Malice 47
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