Le gratin de saumon est un plat famillial qui changera du traditionnel gratin dauphinois. Facile et délicieuse cette recette du gratin de saumon ne décevra pas.
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proposée par
eugeniebournac
type : plat
2 beaux pavés de saumon
12 petites pommes de terre
1/2 bouquet de ciboulette
40 g de parmesan rapé
60g de gruyère rapé
sel
poivre
Faire cuire les pommes de terres dans une casserole d'eau après les avoir épluchées et rincées.
Faire dorer le saumon à la poêle côté peau.
Puis la retirer durant la cuisson de l'autre face.
Emietter le poisson au fur et à mesure de sa cuisson.
Assaisonner.
Laver et ciseler la ciboulette.
Mélanger pommes de terre, saumon et ciboulette.
Préchauffer le four à 200°.
Enfourner le mélange, dans un plat à gratin.
Saupoudrer de parmesan et de gruyère rapé.
Enfourner jusqu'à ce que le gratin soit legèrement doré.
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Calories : 315 par personne
Préparation : 5 min
Appréciation :
Votre régime ne ressemblera pas à un régime si vos recettes ressemblent à cette papillote de saumon ! Vous allez tout simplement adorer.
lire la recette "Papillote de saumon"
