Gratin de quinoa aux poireaux

Gratin de quinoa aux poireaux

Un gratin qui sort des sentiers battus, aussi léger pour votre poids que pour votre porte-monnaie ! Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur la méthode Chrono-Géno-Nutrition en cliquant ici !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 24532 fois)

proposée par Claude Chauchard
type : plat

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Végétarienne/Végan

Ingrédients pour 4 personnes

2 tasses de quinoa
2 gros poireaux ou 3 petits
10 cl de crème de soja
2 c. à s. d'huile d'olive
2 pincées de noix de muscade
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson : 35 minutes

Préchauffez votre four à 210 °C.
Faites revenir le quinoa dans 1 c. à s. d'huile d'olive puis ajoutez 2 fois son volume d'eau (4 tasses) et portez à ébullition.
Quand l'eau bout, baissez me feu et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que l'intégralité de l'eau soit absorbée.
Pendant ce temps, coupez les poireaux en fines rondelles et faites-les revenir dans une c. à s. d'huile d'olive. Couvrez et laissez cuire 15 minutes.
Mélangez la crème avec la noix de muscade.
Dans des ramequins individuels, disposez une couche de quinoa, une couche de poireaux et la crème.
Enfournez 20 minutes à 180 °C.

Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur la méthode Chrono-Géno-Nutrition en cliquant ici !








commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "Quinoa"

Galette de flocons de quinoa

Galette de flocons de quinoa

Calories : 130 par personne
Préparation : 25 minutes
Appréciation :

Découvrez une recette végétarienne originale à base de flocons de quinoa et de lait de riz.
lire la recette "Galette de flocons de quinoa"


Soupe de quinoa

Soupe de quinoa

Calories : 230 par personne
Préparation : 40 minutes
Appréciation :


lire la recette "Soupe de quinoa"


Pilaf de quinoa aux champignons

Pilaf de quinoa aux champignons

Calories : 145 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :


lire la recette "Pilaf de quinoa aux champignons"






Recommander cette page :