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proposée par
Orianne Trezeguet
type : plat
200 g de carottes
Persil
Ciboulette
1 c. à soupe de crème fraîche
1/2 oeuf
Cumin, sel
Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Lavez et ciselez les herbes.
Faites cuire les rondelles de carottes à la vapeur.
Mélangez l'oeuf, la crème fraîche et le cumin en fouettant, salez. Ajoutez les herbes ciselées.
Dans une mini cocotte, disposez les rondelles de carottes, ajoutez la préparation dessus.
Enfournez pendant 25 minutes, à Th. 7 (210° C).
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Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Le potimarron est un légume fantastique, il a un goût de chataîgne. Comme son cousin le potiron il est gorgé d'eau et de vitamines dont le béta carotène et la vitamine C.
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Préparation : 1 heure
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