Frittata de courgettes

Frittata de courgettes

Cette recette de frittata de courgettes ne peut que vous séduire avec son fondant et ses couleurs alléchantes! Régalez-vous!

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proposée par Aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 8 personnes

8 oeufs
20 cl de crème fraîche à 0 %
2 courgettes lavées et râpées
15 tomates cerises lavées et coupées
100 g de fêta coupée en cubes
8 pincées de piment
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four sur 200°C.
Casser les oeufs dans un saladier puis les battre avec la crème.
Assaisonner avec le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
Ajouter les courgettes, les tomates et la fêta puis remuer.
Verser dans un moule beurré de 20 cm de diamètre.
Enfourner et laisser cuire environ 30 minutes.
Laissez refroidir puis coupez en morceaux.








commentaires

posté par chrislie le 24 juillet 2007
moi, j'utilise le spécial cuisson au soja et c'est tout aussi bon
posté par reg84 le 10 juillet 2007
coucou moi pour la creme j e la ramplace par du fromage blanc ou des yaourts nature à 0% bien sur!!! et je ne trouve pas trop de difference.
posté par kimmy25 le 6 juillet 2007
une diététicienne m'a dit que la crème allégée c'était de la connerie et qu'il vaut mieux éviter de cuisiner avec de la crème ou alors prendre de la crème normale mais en mettre très rarement ! Qui croire pour finir ?
posté par poussin le 6 juillet 2007
maintenant moi je remplace la crème fraiche par du fromage blanche 20 % c'est excellent et meilleur au niveau calorique que la crème fraiche. Effectivement le piment d'espelette se trouve dans les grandes surfaces mais attention c'est très fort alors attention au dosage suivant vos gouts 8 pincées me parait trop
posté par spat le 6 juillet 2007
savez-vous que pour alléger la crème on rajoute de la gelatine de porc ! plus la crème est légère plus on rajoute des cochoneries dedans, moi j'utilise la crème légère normale je pense que c'est suffisant, plus légère cela n'a pas le gout de rème !
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