Fricassé d'encornets

Fricassé d'encornets

Pour une recette originale et facile, pensez à faire un fricassé d'encornets ! Fruits de mer et légumes, la combinaison idéale pour mettre de la fête dans votre assiette !

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proposée par lillice
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

1 kg d'encornets
1 boite de purée de tomate
2 oignons
cannelle
carvi
poivre
sel
persil


Préparation :
Temps de cuisson :

Couper les encornets en lamelle et les faire dégorger dans une poêle huilée.
Puis rajouter les oignons finement hachés.
Faire revenir avec un verre d'eau et de la cannelle.
Laisser mijoter.
Rajouter la tomate et les épices.

du Che

Simple et bon, accompagnez de légumes ou de riz...

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS








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