CUISINE

Escalope de dinde aux poires

Salée et sucrée, cette recette peut s'accompagner d'une belle poêlée de légumes. Vous pouvez aussi l'adapter avec du poulet.

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proposée par aujourd'hui.com
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de dinde
4 poires à chair ferme
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe rases d'huile d'arachide
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
Sel, poivre

Préparation : 25 minutes
Temps de cuisson :

Battre ensemble le miel et le vinaigre.
Nettoyer et éplucher les poires, puis les couper en demi-quartiers.
Verser l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire dorer les escalopes de dinde.
Saler et poivrer sur chaque face.
Ramener à feu doux.
Ajouter les morceaux de poires dans la poêle.
Napper l'ensemble avec le mélange de miel et de vinaigre.
Laisser mijoter 15 à 20 minutes avant de servir.

commentaires

posté par miaou13 le 14 décembre 2007
dommage je n'aime pas le miel

posté par rue le 2 décembre 2007
servi a mes amies qui ont bien appressiez juste un peu trop sucre

posté par criquette le 22 novembre 2007
j'ai fais cette recette un soir à mes enfants et mon mari.. eh bien elle est très bonne. j'ai juste changer le vinaigre, j'ai mis du vinaigre balsamique (j'avais que celui là!!!!) dès que je reçois du monde je vais la faire. merci pour toutes ces recettes.

posté par niki48 le 5 novembre 2007
ce plat me semble hyper calorique avec ses 2 cueilleres de miel et d'huile j'ai envie de l'essayer en réduisant de moitié les ingrédients