Emincé de veau à la tomate

Emincé de veau à la tomate

Voici une recette à base de veau qui ne manque pas de saveurs! Laissez-vous tenter par ce petit mijoté gourmand!

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 37718 fois)

proposée par aureliediet
type : plat

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 2 personnes

1 c. à soupe d'huile
2 escalopes de veau coupées en fines lanières
1/2 oignon émincé
2 c. à café de paprika doux
1 boîte de tomates entières coupées en dés


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire chauffer la moitié de l'huile dans une cocotte et faire revenir les émincés de veau jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur toutes les faces. Réserver la viande.
Faire chauffer le reste d'huile dans la même cocotte et faire revenir l'oignon pendant 5 min en remuant sans cesse, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter le paprika et laisser cuire 30 secondes, sans cesser de remuer.
Incorporer les tomates et le jus réservé. Porter à ébullition, puis baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter 10 min. Réserver au chaud.








commentaires

posté par chaimae6 le 21 mars 2013
cela à l'aire bon
posté par maya-13 le 2 janvier 2013
Je vais essayer. Mais je fais revenir les oignons aux micro-onde donc sans matière grasse.
posté par chaimae6 le 19 octobre 2012
bonjour, pour moi je fais la cuisson sans huile et à la fin au moment de dresser l'assiette je fais couler un filet d'huile d'olive c'est très bon saluts chaimae
posté par TITISARDINE le 4 octobre 2012
l'oignon je le fais revenir à blanc sur une feuille de cuisson pour éviter l'huile
posté par dedel0103 le 9 août 2012
il existe 2 types de boite de tomates. Les grandes boites qui font environ 550 g égouttées et les petites boites mais je ne conniais pas la contenance égouttée
1 - 5 de 25

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "veau"

Papillote de veau aux légumes

Papillote de veau aux légumes

Calories : 240 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :


lire la recette "Papillote de veau aux légumes"


Soupe de quinoa

Soupe de quinoa

Calories : 230 par personne
Préparation : 40 minutes
Appréciation :


lire la recette "Soupe de quinoa"


Sauté de veau marengo

Sauté de veau marengo

Calories : 460 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :

Rien que le nom et vous avez déjà l'impression de voyager vers l'Italie... Cette recette à base de veau est originale et complète! Un régal!
lire la recette "Sauté de veau marengo"






Recommander cette page :