Mincir ne veut pas dire oublier le plaisir. Grâce au son d'avoine préparez-vous de succulentes escalopes de veau à la milanaise ultra minceur, une recette astucieuse pour un vrai régal.
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proposée par
delphinetika
type : plat
2 fines escalopes de veau
2 oeufs
2 c. à soupe de son d'avoine
1 c. à soupe de son de blé
1 citron
Aplatir les escalopes avec un rouleau à pâtisserie.
Dans une assiette, battre les oeufs. Dans une autre assiette, mélanger les sons.
Assaisonner et passer les escalopes dans les oeufs.
Les passer ensuite dans les sons.
Recommencer l'opération rapidement pour avoir une couche épaisse de panure.
Faire cuire dans une poêle légèrement huilée, 3 min de chaque côté.
Servir avec quelques rondelles de citron.
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Calories : 395 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
L'escalope milanaise est plat typiquement italien qui plait assurément à tous les fins gourmets. Facile et rapide, avec ou sans sauce, essayer l'escalope milanaise c'est l'adopter.
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Appréciation :
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