Vous n'aviez jamais mangé de poulet comme ça ! Cette recette est un délice de poulet goût artichaut !
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proposée par
dealouise
type : plat
1 blanc de poulet sans graisse
140 g de coeurs d'artichauts
30 g de pignons
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de mayonnaise
1/2 cube de bouillon de volaille
Sel, poivre
Faire dorer les pignons à sec dans une poêle ou au four .
Mixer ensemble les coeurs d'artichauts, les pignons, la mayonnaise et le vinaigre.
Cuire le blanc de poulet dans un bouillon de volaille pendant 10 minutes ou à la vapeur et l'ajouter à la mixture. Mixer.
Assaisonner la préparation.
Débarrasser dans une boîte hermétique et laisser au réfrigérateur1 heure.
Goûter et assaisonner si nécessaire.
Pour la décoration, disposer les pignons grillés sur et autour de la préparation mixée.
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Calories : 181 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
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