Un plat hyper-digeste, peu calorique, bourré de bonnes protéines pour les muscles et le cerveau, et d'anti-oxydants pour protéger els cellules contre le vieillissement. Très vite fait, il dégage un agréable bouquet de saveurs
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proposée par
Marie Borrel
type : plat
Indications Nutrition-Santé
Riche en vitamines et minéraux Riche en anti-oxydants Sans gluten Sans lactose Sans oeuf- 1 daurade d'environ 1 kg (ou deux petites)
- 2 gros poivrons rouges
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- 1 gros bouquet d'herbes de Provence (thym, romarin, laurier)
- Sel et poivre
- Remplissez d'eau le compartiment du bas de votre cuiseur-vapeur et ajoutez le bouquet d'herbes de Provence.
- Déposez la daurade dans le panier du bas de cuisson de votre cuiseur vapeur.
- Rincez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en lanières. Déposez –les dans le panier supérieur.
- Faites cuire le tout à la vapeur pendant 30 minutes.
- Prélevez les filets de la daurade et arrangez-les dans un plat creux.
- Mixez les poivrons rouges avec un peu de sel et de poivre, et versez ce coulis sur les filets de poisson.
- Arrosez avec 1 filet d'huile d'olive et servez immédiatement.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
Le flan aux pommes est un dessert idéal qui plaira à toute la table. Facile à faire, voici la recette du flan aux pommes.
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Calories : 345 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
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