Les fans de crevettes vont se régaler avec cette délicieuse recette de crevettes Madras ! Les épices relèvent parfaitement la chair des crevettes !
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proposée par
lyndatan
type : plat
300 g de crevettes grises décortiquées (sauf la queue)
1 oignon
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile
20 g de beurre
3 c. à café de curry de Madras
1 c. à café de curcuma
1 c. à café de cumin
Sel, poivre
2 cms de gingembre frais rapé
1 c. à café de concentré de tomate
1 tomate coupée en rondelles
Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile et le beurre à feu doux.
Avant qu'ils ne soient dorés, ajouter le curry, le curcuma, le cumin, le gingembre, le sel et le poivre.
Puis le concentré de tomate.
Déposer toutes les crevettes sur cette mixture et bien remuer.
Quand les crevettes sont cuites, éteindre et servir !
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Calories : 390 par personne
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Appréciation :
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