Crevettes sautées aux légumes

Crevettes sautées aux légumes

Avis à tous les amateurs de crevettes et de légumes : voici une recette originale, gorgée de saveurs exotiques : les crevettes sautées aux légumes.

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type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

250 g de crevettes fraîches
1 oignon
2 carottes
2 branches de brocolis
2 branches de céleri
2 poivrons vert et/ou rouge
100 gr de pois mange-tout
60 ml (1/4 tasse) d'eau
15 ml (1 c. à soupe) de sauce aux huîtres
30 ml (2 c. à soupe) d'huile de sésame


Préparation :
Temps de cuisson :

Préparer les crevettes et les laisser macérer pendant environ 15 minutes dans l'huile saupoudrée d'une pincée de sel.
Faire revenir les légumes à feu vif dans le wok. Y ajouter l'eau puis couvrir environ 3 minutes puis réserver.
Faire revenir les crevettes à feu vif, ajouter la sauce aux huîtres, laisser saisir 2 minutes puis ajouter les légumes.
Servir avec du riz blanc








commentaires

posté par lenil2105 le 8 août 2010
super cette recette moi qui adore les crevettes et au niveau calorries il n y a rien a redire. Je vais fire cette recette cette semaine merci.
posté par cachoulie le 25 juin 2010
cette recette me semble bien allechante je pense la realiser ces jours -ci
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