Voici une recette incontournable pour tous les amateurs de sucré-salé : les crevettes à l'ananas et la sauce aigre-douce !
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proposée par
type : plat
450 g de crevettes décortiquées
250 g de porc en morceaux
4 carottes
2 branches de céleri
1 oignon
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 ananas frais (ou 350 g d'ananas en conserve)
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soja
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'arachide
Sel et poivre
Faire macérer environ 1 heure les crevettes avec le sel, le poivre et la sauce soja.
Enduire les crevettes de farine puis les faire frire dans une large poêle avec de l'huile d'arachide à feu modéré.
Découper l'oignon, les poivrons, le céleri et les carottes en lamelles
Couper en cubes l'ananas tout en veillant à conserver le jus.
Faire sauter les légumes dans un wok de préférence .Y Ajouter les morceaux le porc, les cubes d'ananas, puis le jus de l'ananas.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
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Calories : 345 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
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