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proposée par
joanais
type : plat
3 courgettes
2 blancs de poulet
200 g de fromage blanc 0%
1 jus de citron vert
Coriandre fraîche selon le goût
1 c. à café de curry
Gingembre en poudre
Sel
Poivre
60 g de gruyère râpé
Eplucher les courgettes. Faire des tranches fines à la verticale.
Faire bouillir de l'eau salée, plonger les courgettes 4 à 5 min.
Faire cuire les blancs de poulet puis les passer au mixer.
Rajouter au poulet, le fromage blanc, le jus de citron vert, la coriandre ciselée et le curry.
Saupoudrer de gingembre. Saler et poivrer.
Dans un plat allant au four, intercaler les tranches de courgettes, la préparation mixée et un peu de gruyère.
Enfourner 20 à 30 min selon le four.
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Appréciation :
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