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proposée par
Aujourdhui.com
type : plat
Ingrédients :
400 g de courgettes coupées en rondelles
200 g de tomates pelées et hachées grossièrement
100 g d'oignon émincé
50 g de mozzarella maigre, coupée en lamelles
2 gousses d'ail hachées
1 grosse pincée d'origan
1 grosse pincée de romarin
Sel, poivre
Préparation :
Mettre dans une cocotte oignon, ail, persil, romarin, origan, sel et poivre.
Mijoter à feu très doux pendant 10 minutes.
Ajouter les courgettes et les tomates.
Cuire à feu couvert pendant 20 minutes.
Placer les légumes dans un plat de service préalablement tenu au chaud.
Répartir sur le dessus les lamelles de mozzarella.
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Calories : 140 par personne
Préparation : 15 minutes
Appréciation :
lire la recette "Salade de courgettes"
Calories : 290 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
Pour un déjeuner ou un dîner léger, laissez-vous tenter par cette recette de salade de pommes de terre au saumon ! Un vrai régal !
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Calories : 300 par personne
Préparation : 25 minutes
Appréciation :
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