Courgettes farcies

Courgettes farcies

Vous aimez déguster de bons légumes remplis de diverses farces ? Pourquoi ne pas essayer cette délicieuse rcette de courgettes farcies à la végétarienne ? Toutes simples mais parfaites pour une petite faim.

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proposée par Aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

4 courgettes
1 oeuf battu
1 échalote émincée
60 g de fromage râpé
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Couper le sommet des courgettes. Enlever un peu de pulpe à l'intérieur à la petite cuillère. Hacher la pulpe, l'ajouter aux autres ingrédients et bien mélanger.
Farcir les courgettes et cuire au four à th. 6 pendant 25 minutes.








commentaires

posté par althochris le 7 mai 2010
je vais essayer la recette demain, mais pour la farce je vais tenter un carré frais ail et fines herbes à 0%.
posté par nedjma8 le 3 mai 2010
moi j'aime bien la courgette cuit a la vapeur j'ajoute de la vinaigrette et du l'ail et persil c très bon.
posté par barcelonne le 31 janvier 2010
Effectivement, il faut précuire les courgettes avant de les farcir, j'ai pris de courgettes rondes. Sinon l'intérieur était délicieux, à refaire, en l'améliorant
posté par brownie1 le 28 septembre 2009
J'ai testé avec une recette un peu modifiée : la farce , je l'ai faite avec la chair des courgettes ( que j'ai précuite à la poêle) , du chèvre frais , du fromage blanc à 0% et un reste d'épinard en branche cuit. Je dois dire que c'était divin . J'ai aussi précuit les peaux des courgettes au four à 180° pendant la préparation de la farce. J'ai cuit l'ensemble au four pendant 3/4 d'heure. Je conseille cette recette , ça change et c'est parfait pour un souper.
posté par jiji_diet le 1 août 2009
bravo ct tré bon astuce: jai vidé les courgettes je les ai,passées kks mn a la vapeur ensuite je les ai farcies en rajoutant de la coriandre ct un regal bien sures apres kks mn au four
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