Voilà une délicieuse façon de cuisiner les champignons ! Vous ne résisterez pas longtemps à l'envie de faire cette recette de champignons farcis aux épinards et féta !
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proposée par
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type : plat
4 gros champignons à farcir
300 g d'épinards hachés surgelés
1 oeuf
80 g de fromage féta
1 c. à soupe de muscade
Sel, poivre
Laver les champignons et enlever les pieds.
Faire cuire les têtes pendant 10 minutes au cuiseur vapeur. Saler l'intérieur des têtes.
Faire cuire les épinards dans une casserole. Laisser refroidir.
Saler et poivrer selon votre goût.
Battre l'oeuf et le mélanger aux épinards. Ajouter le fromage féta coupé en cubes.
Ajouter un peu de muscade.
Farcir les têtes et les placer dans un plat avec le reste de la farce.
Les mettre au four pendent 10 minutes.
Servir chaud ou tiède avec de la salade verte.
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Calories : 150 par personne
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Appréciation :
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