Régalez-vous d'une recette facile à faire chez soi : recette de banane et poulet curry ! Sucré salé pour les papilles et voyage assuré pour les convives !
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proposée par
lyndatan
type : plat
1 blanc de poulet coupé en morceaux
1 petite banane coupée en rondelles
2 c. à café de curry en poudre
1 petite courgette coupée en dés
1 tomate mûre coupée en dés
1/2 aubergine coupée en dés
1/2 oignon coupé en morceaux
1/2 gousse d'ail hachée
Quelques feuilles de basilic frais
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de piment en poudre
1 c. à café de curcuma
2 c. à café d'huile d'olive
5 g de beurre
5 cl d'eau
Sel, poivre
Chauffez la poêle avec l'huile, le beurre, la poudre de curry, de gingembre, de piment pendant 1 à 2 min.
Y déposer les morceaux de poulet, puis les oignons.
Bien remuer. Ajoutez l'ail.
Quand le poulet est presque cuit, rajoutez de l'eau, les aubergines, les tomates et les courgettes.
Salez, poivrez. Laissez cuire 5min puis ajoutez les bananes. Mélangez délicatement 2 à 3 min.
Décorez de feuilles de basilic.
Servez avec du riz ou des pâtes.
Pour les amateurs de sucré salé, c'était très bon !
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Calories : 245 par personne
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Appréciation :
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