Alloco

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Pour accompagner vos viandes et poissons ou donner une touche sucrée/salée à vos plats, optez pour ces savoureuses bananes ! Cette recette d'alloco vient de Côte d'Ivoire !

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proposée par lyndatan
type : plat

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Ingrédients pour 1 personnes

1 banane plantain mûre
Huile d'arachide
1 pincée de gingembre en poudre
Sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Coupez les bananes en rondelles.
Parsemez du gingembre en poudre et du sel.
Chauffez l'huile puis faites-y frire les bananes.
Une fois bien dorées, égouttez-les sur du papier absorbant.
Servez en accompagnement avec une viande, un poisson.






commentaires

posté par bounaze le 14 mars 2010
moi je suis malienne c'est excellent
posté par didou241 le 3 février 2010
Je ne suis pas Africaine, mais le père de mes enfants est d'origine Africaine. Je préparais souvent les bananes plantains à la vapeur ou au four, c'est excellent et de plus moins calorique. Quelles soient cuites à la vapeur ou au four je laissais la peau que je fendillais pour quelles puissent garder leurs saveurs. Bon appétit.
posté par atchaluna le 30 octobre 2008
coucou oui mon mon chéri nous en prépare de temps en temps, au début ca me faisait bizarre de manger les banannes en plat salé, mais c très bon et original.
posté par tsi83 le 27 octobre 2008
salut lyndatan,c'est vrai que c'est super bon.Je suis ivoirienne d'origine aussi.Achaque fois que ma mère en fait c'est un régal avec du poisson grillée.Bon appétit tout le monde
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