Faites de votre alimentation l'atout bien-être de votre quotidien grâce aux recettes minceur et santé sélectionnées par les experts minceur d'Aujourdhui.com. Retrouvez toutes ces recettes en passant gratuitement votre bilan minceur.
Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes du programme Savoir Maigrir. Voici une recette très goûteuse qui pourra se marier avec toutes viandes blanches. Faites marcher votre imagination ! Cette recette correspond à 1 viande, poisson ou œufs + 5 g de MG.
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proposée par Jean-Michel Cohen
type : entrée
150 g d'escalope de poulet
1 CàS de moutarde (sans traces de gluten)
1 CàC de crème à 30% de MG
1 échalote
Sel, poivre en grains
Couper l'escalope de poulet en morceaux.
Peler et émincer finement l'échalote.
Faire chauffer une poêle à feu vif antiadhésive, faire revenir l'échalote quelques minute et déglacer avec 1 CàS d'eau. Puis, faire revenir les morceaux de poulet sans cesser de remuer. Saler et poivrer.
Dans un bol, mélanger la moutarde et la crème.
Réduire le feu et compléter avec le mélange moutarde-crème. Poursuivre la cuisson quelques minutes et servir.
Assaisonnez selon votre convenance
Vous aimez ? Retrouvez toutes ces recettes dans les programmes Savoir Maigrir et Chrono-Géno-Nutrition ainsi que sur la méthode Montignac en passant gratuitement votre bilan minceur.
