Verrine de saumon fumé au fromage frais (6 pers)

Verrine de saumon fumé au fromage frais (6 pers)

Une entrée qui peut être copieuse qui précédera parfaitement un plat léger !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 19454 fois)

proposée par Lisa Leber
type : entrée

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Indications Nutrition-Santé

Faible incidence sur la glycémie
Source d'oméga 3
Sans gluten
Sans oeuf
Végétarienne/Végan

Ingrédients pour 6 personnes

12 grandes tranches de saumon fumé
1 gros bouquet d'aneth
360 g de chèvre frais
2 c. à s. d'huile d'olive
Mélange 5 baies en moulin
50 g d'œufs de saumon


Préparation :
Temps de cuisson : Pas de cuisson

Coupez les tranches de saumon en 18 cercles au diamètre des ramequins.
Hachez grossièrement le reste.
Lavez l'aneth, séchez-le et ciselez-le finement.
Dans un saladier, écrasez le fromage à la fourchette, ajoutez le saumon haché, l'huile d'olive et quasiment tout l'aneth ciselé.
Ajoutez généreusement du mélange 5 baies et mélangez.
Répartissez l'aneth ciselé restant au fond des 6 verrines puis posez un disque de saumon fumé au fond de chacun.
Ajoutez la moitié du mélange au fromage frais.
En fonction de votre goût vous pouvez rajouter une demie cuillère à café d'œufs de saumon.
Recouvrez d'un disque de saumon fumé et ajoutez le reste de mélange au fromage et recouvrez enfin du dernier disque de saumon.
Filmez le dessus des verrines et placez 4 heures au réfrigérateur.
Pour servir, retirez délicatement le film alimentaire.
Servez très frais.








commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "mélange 5 baies en moulin"





Recommander cette page :