Découvrez une recette de terrine raffinée et originale. Parfaite pour les repas de fêtes. Vos invités en seront on ne peut plus satisfaits !
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proposée par
sophie
type : entrée
320 g de filet de poisson
2 oeufs
1 orange
100 g de crème fraîche allégée à 15 % de MG
1 botte de ciboulette
Sel, poivre
Mixer le filet de poisson blanc désarrêté avec la crème allégée et les oeufs.
Ajouter le zeste rapé d'une orange, la ciboulette finement ciselée.
Bien mélanger le tout.
Verser dans une terrine et laisser prendre dans le four à vapeur 40 minutes à 100°C.
Servir bien frais avec la vinaigrette du jus de l'orange.
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Calories : 195 par personne
Préparation : 1 heure et 20 minutes
Appréciation :
Optez pour cette recette si vous voulez des brochettes de poisson savoureuses et parfumées ! Vous allez craquer pour ce petit plat !
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Calories : 310 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Pour un dépaysement total, plongez dans cette recette de gombos au poisson ! Légumes et poisson, relevés par d'envoûtantes épices... un délice !
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