Tarte aux épinards et au saumon fumé

Ne résistez pas plus longtemps à cette recette de tarte aux épinards et au saumon fumé! Tout est bon pour votre santé et vos papilles! Et elle est facile à faire!

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Ingrédients pour 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé
250 g d'épinards
2 oeufs
3 c. à soupe crème fraiche épaisse
2 c. à soupe de gruyère râpé
1 c. à café de moutarde
1 oignon
Sel, poivre

Préparation : 40 minutes
Temps de cuisson :

Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Cuire la pâte dans un four préchauffé (th. 7).
Casser les 2 oeufs dans un bol et y rajouter la crème, le fromage râpé, la moutarde, les oignons, le sel et le poivre.
Battre le tout afin d'obtenir un mélange homogène.
Verser ce mélange sur les épinards à la crème, qui auront été préalablement cuisinés.
Une fois la pâte sortie du four, déposer les tranches de saumon dans le fond de tarte et y verser ensuite le mélange.
Faire cuire le tout au four (th.7) pendant 20 mn.

commentaires

posté par bobotte le 6 janvier 2009
ca doit etre bon je vai le faire et je vou diré sa a, +

posté par telletelle le 25 novembre 2008
RECETTES POUR UNE PERS. REGIME MERCI

posté par idefixjul le 25 octobre 2008
Vais essayé cette semaine car ca me tente bien,j'adore les épinards et le saumon

posté par biloulou le 15 octobre 2008
J'ai adoré. J'avais pris un carré de pâte feuilletée (pour 1 personne), pas pris de crème fraîche car j'ai pris des épinards à la crème, et très peu de fromage râpé. Juste pris comme plat principal avec un fruit et un yaourt. Délicieux.

posté par victoria22 le 12 octobre 2008
bon a par la pate pas tres ligt je trouve tres equilibré car il existe chez elle et vire une crème fraiche epaisse tres ligt et tres bonne ensuite le poisson puis les epinards le rapé pas la peine dans mettre des tonnes et les oeufs =légumes,proteines,calcium avec une salade verte et un fruit repas complet

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