Vous allez pouvoir élargir votre gamme de tartes avec cette recettes de tarte aux blettes ! Vous apprécierez ses bienfaits et son fondant !
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
Lyl-B
type : entrée
1 botte de blettes
1 pâte feuilletée
2 tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
Anchois
moutarde
Sel, poivre
Laver les blettes. Enlever les côtes et couper les feuilles en lamelles. (garder les côtes pour faire un gratin !).
Mettre la pâte dans un moule à tarte et recouvrir le fond d'un fine couche de moutarde, puis y disposer des anchois (+ ou - selon les gouts).
Faire revenir légèrement l'oignon dans une poêle à l'huile d'olive, ajouter l'ail finement coupé, et les feuilles de blette.
Mélanger, assaisonner, et laisser fondre un peu à couvert.
Mettre la préparation sur la tarte et recouvir de rondelles de tomates.
Cuire 45 min à 220 °.
Pour ceux qui n'aiment pas les anchois, ajouter un peu de Jambon ou grizon avec les oignons. On peut également remplacer les blettes par des épinards fraiches.
La blette est un légume peu utilisé de nos jours et pourtant si bon à la santé. On peut faire deux repas différents en utilisant une fois les côtes et une autre fois les feuilles, celà pour un prix très bas et un apport calorique moindre.
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 180 par personne
Préparation : 25 min
Appréciation :
Pour le régime, cette recette minceur de gratin de blettes va vous séduire par sa facilité de réalisation et son goût savoureux !
lire la recette "Gratin de blettes"
