Vous allez en surprendre plus d'un avec cette superbe recette de ramequin d'oeuf au maïs doux ! Avec de belles tomates, c'est un régal !
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proposée par
ptitcoeur79
type : entrée
2 belles tomates en rondelles épépinées
1 boîte de 225 g de maïs doux égoutté
4 oeufs
30 g de beurre
Poivre
Sel
Beurrer 4 ramequins, les tapisser des rondelles de tomates légèrement salées. Remplir les ramequins avec le maïs.
Pour chacun d'eux, avec le dos d'une cuillère, faire un creux au centre du maïs, y casser un oeuf. Saler, poivrer et les recouvrir d'un morceau d'aluminium.
Les déposer dans un plat à four contenant 2 cm d'eau préalablement chauffée.
Cuire à four chaud 250° (th.8) 10 à 12 mn. Servir.
Entrée simple et facile à réaliser.
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Appréciation :
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