Une entrée originale pour les palets les plus gourmets ! Cette recette sucré-salé s'inscrit parfaitement dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
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proposée par
Claire Doray Diététicienne
type : entrée
Indications Nutrition-Santé
Faible incidence sur la glycémie Riche en vitamines et minéraux Sans gluten Sans oeuf Végétarienne/Végan- 3 poires
- 1 fromage frais de chèvre
- 1 citron
- 6 carrés de papier sulfurisé
- Facultatif : sirop d'agave
Pelez et coupez en deux chaque poire et épépinez-la. Coupez les demies-poires en 3 tranches et arrosez-les de jus de citron (ayez la main légère !).
Sur chaque carré de papier sulfurisé, disposez les tranches d'une demie-poire.
Ajoutez une tranche de fromage de chèvre et éventuellement un peu de sirop d'agave.
Saupoudrez de baies roses moulues et refermez les papillotes.
Faites cuire 20 minutes à la vapeur.
Servez aussitôt en entrée sur des petites assiettes avec par exemple quelques feuilles mâche et une vinaigrette légère.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
Le flan aux pommes est un dessert idéal qui plaira à toute la table. Facile à faire, voici la recette du flan aux pommes.
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Calories : 345 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
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