Voici une recette originale de pâtes farcies au tofu-basilic ! Cette cuisine fusion mêle harmonieusement l'Italie à l'Asie ! Le résultat va vous surprendre !
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
Namazu
type : entrée
5 pâtes à farcir
50 g tofu-basilic
½ poivron
½ oignon
1 petite courgette
2 c. à soupe de sauce tomate
1 pincée de curcuma
Mixer le tofu avec les légumes, faire cuire cette préparation une dizaine de minutes avec 2 c à s de sauce tomate en remuant, terminer par la pincée de curcuma et cuire encore quelques minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes à farcir pendant 15 minutes
Farcir les pâtes de cette préparation.
Le tofu-basilic se trouve dans les magasins diététiques.
On accompagne les pâtes d'une salade verte et de jeunes pousses comme ici. Eventuellement d'une tomate avec du basilic frais.
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