Votre été s'annonce délicieux avec cette recette de pain au thon ! Fondant et savoureux, vos convives vont vous en redemander !
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proposée par
pietra59
type : entrée
480 g de thon au naturel
4 oeufs
1 botte de persil haché
2 citrons
2 c. à soupe de câpres hachés
2 c. à soupe de moutarde
8 c. à café de concentré de tomate
8 c. de crème fraîche allégée
Mixer le thon bien égoutté. Dans un saladier mélanger la purée de thon avec tous les autres ingrédients. Verser le tout dans un petit moule à cake en pyrex ou en porcelaine. Couvrir avec un film plastique percé de quelques trous et mettre à cuire pendant 10 mn au micro ondes à pleine puissance. Laisser reposer 5 mn. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau. Le centre doit être souple, si trop liquide remettre au micro ondes 2 mn. Laisser refroidir avant de mettre au frais au moins 2 heures.
Facile à faire elle peut être préparée la veille. C'est parfait pour une entrée froide l'été, en plat principal avec une salade c'est extra !
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 80 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
Vous connaissiez les tomates farcies? Découvrez à présent les tomates cerises farcies, idéales pour un apéritif ou un buffet. Servies fraîches, elles sont vrai régal pour les papilles!
lire la recette "Tomates cerises farcies"
Calories : 250 par personne
Préparation : 3 heures
Appréciation :
La recette du "thon à l'Antillaise" est enfin à votre portée! Vous allez pouvoir apprécier ces saveurs des îles avec leurs citrons verts, leurs piments antillais et l'ail frais!
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Calories : 280 par personne
Préparation : 1 heure et demi
Appréciation :
Cuit au faitout avec des légumes, le thon va s'imprégner des saveurs des épices que vous pourrez ajouter à cette préparation à la mode tunisienne.
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